UGB-Gesundheits-TrainerIn - Bereich Ernährung

Ziel
In dieser Ausbildung lernen Sie alles Wichtige über eine zeitgemäße Ernährung, die gut schmeckt, gesundheitlich gut tut und die Umwelt schont. Gesundheits-TrainerInnen - Bereich Ernährung vermitteln interessierten, gesunden Menschen neue Impulse und regen eine dauerhafte Veränderung des Ess- und Trinkverhaltens an. Sie nutzen ihr erworbenes Wissen im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit, privat im Familienhaushalt oder geben Kurse an verschiedenen Bildungseinrichtungen.

Diese Ausbildung berechtigt nicht dazu, therapeutisch zu beraten. Gesundheits-TrainerInnen - Bereich Ernährung können aber dem Einzelnen aufgrund ihrer verhaltensorientierten Ausbildung dabei helfen, Risikofaktoren abzubauen, soweit diese durch Ernährung beeinflussbar sind.

Die Ernährung hat einen wesentlichen Einfluss auf unsere körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Mit einer Ernährung, die unseren physiologischen Bedürfnissen entspricht, tun wir uns und der Umwelt sehr viel Gutes. Gezielte Strategien helfen, eine solche Ernährungsweise zu erreichen.

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Zielgruppe
Diese Ausbildung ist für Personen geeignet, die kein ernährungswissenschaftliches Studium absolviert haben, aber selbst eine gesundheitsfördernde Lebensweise praktizieren und andere dazu motivieren und anleiten möchten. Eine gute Ergänzung stellt diese Ausbildung auch für hauswirtschaftliche Berufe und NaturkostladnerInnen dar. Personen mit abgeschlossenem Studium der Ernährunswissenschaft wie Diplom-OecotrophologInnen werden zu dieser Ausbildung nicht zugelassen. UGB-Gesundheits-TrainerInnen sind verpflichtet, sich regelmäßig fortzubilden.

Förderprogramm Begabtenförderung für Gesundheitsberufe des Bundesministeriums für Bildung und Forschung ... mehr

So können Sie zusätzlich aufbauen:
Wenn Sie sich noch zusätzlich qualifizieren wollen, eignen sich die folgenden Ausbildungen sehr gut: UGB-FastenleiterIn, Fachberaterin für Säuglings- und Kinderernährung UGB und Zertifizierte/r KursleiterIn und BeraterIn UGB. Hierzu werden folgende Seminare anerkannt: Grundseminar Ernährung/Theorie und Strategieseminar (als Trainingsseminar Beratung und Motivation).

UGB-Gesundheits-Trainerinnen berichten über ihre Arbeit

Qualifikation
1. Fachliche Kompetenz:
Ernährungsphysiologische Grundkenntnisse und umfangreiches Wissen über Vollwert-Ernährung und Gesundheitsförderung vermitteln Sicherheit im Umgang mit den Fragen der Ratsuchenden.

2. Praktische Kompetenz:
Eigene Kochpraxis und Präsentationen zur Praxis qualifizieren zur Vermittlung der praktischen Umsetzung im Alltag und unterstützen den Erfolg durch Überzeugung der Sinne (sehr guter Geschmack, gutes Aussehen, angenehmer Duft).

3. Methodische Kompetenz:
Interessierte bei der Verhaltensänderung im Bereich Ernährung liebevoll anzuleiten und motivieren zu können - als undogmatisches Vorbild - sind Eigenschaften eines/r erfolgreichen Gesundheits-TrainerIn.

 

  Seminarbausteine:

Grundseminar oder Intensivseminar Ernährung/Theorie

Küchenpraxis leicht gemacht

Aufbauseminar Ernährung/Praxis

Trainingsseminar mit Zwischenprüfung

Strategieseminar mit Abschlussprüfung


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