Brottrunk

Gärgetränke - Prickelnder Genuss

Brottrunk Gärgetränke - Prickelnder Genuss

Bitzelige Gärgetränke wie Kombucha und Brottrunk liegen wieder voll im Trend. Sie schmecken erfrischend und sind auch wegen ihres vermeintlich gesundheitlichen Nutzens beliebt. Die spritzigen Limos lassen sich in der eigenen Küche sogar selbst herstellen.

© Pompjaideaw, strelok/depoitphotos.com

Brottrunk Kommt Milchzucker auch in Gemüse vor?

Obwohl es milchsauer vergorenes Gemüse gibt, ist Milchzucker in diesen Lebensmitteln nicht enthalten. Milchsäurebakterien bauen in Gemüse enthaltene Kohlenhydrate wie Glucose oder Fructose zu Milchsäure ab.

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