Die glänzend braune Frucht der veredelten Esskastanie ist ein beliebter Snack auf Herbst- und Weihnachtsmärkten. Dort werden sie in Metallkesseln über dem Feuer geröstet und in kleinen Papiertüten serviert. Auch zu Hause lassen sich die herzförmigen, nussigen Kugeln gut zubereiten.
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