Knolle

Topinambur: Starke Knolle

Knolle Topinambur: Starke Knolle

Mit seinem nussigen Geschmack überzeugt Topinambur sowohl roh als auch gegart. Das fast vergessene Gemüse sorgt im Winter für Abwechslung in der Gemüseküche.

© Valentyn Volkov/depositphotos.com
Wirkt die Yacon-Knolle positiv auf die Gesundheit?

Knolle Wirkt die Yacon-Knolle positiv auf die Gesundheit?

Die kohlenhydratreichen Knollen der Yacon sind ein traditionelles Nahrungs- und Heilmittel der südamerikanischen Anden. Studien bestätigen positive Wirkungen auf die Darmgesundheit.

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