Picknick

Picknick Picknick - Vegan im Grünen

Ein Picknick unter freiem Himmel ist oft das Highlight eines Ausflugs. Von bunten Gemüsespießen und pikanten Backlingen über mediterrane Sandwich-Cremes und köstliche Dips bis zu selbstgebackenen Brötchen und Keksen hat ein veganes Picknick für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Picknick Gemüseschnecken

• Hefe in einem Teil des Wassers auflösen.
• Mehl mit Gewürzen mischen und Hefe zugeben.
• Öl zugießen und das restliche Wasser nach und nach unterkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
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Picknick Vollkorn-Buttermilch-Baguettes

• Hefe mit Honig in einer Schüssel zerdrücken.
• Dinkelmehl mit Meersalz vermischt zugeben und mit der Buttermilch ca. 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
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Picknick Picknick - Ab ins Grüne

Endlich wird es wärmer und wir kommen wieder an die frische Luft. Die Sonne und das satte Grün der Natur verlocken dazu, auch das Essen draußen zu genießen. Picknicken ist angesagt.