Schlehe Schlehe: Heimische Wildpflaume
Schlehe, Sauerpflaume, Heckendorn, Schwarzdorn oder Deutsche Akazie – als heimische Strauchart trägt der Schlehendorn viele Namen. Die herben Früchte brauchen Väterchen Frost, um genießbar zu werden.
Schlehe, Sauerpflaume, Heckendorn, Schwarzdorn oder Deutsche Akazie – als heimische Strauchart trägt der Schlehendorn viele Namen. Die herben Früchte brauchen Väterchen Frost, um genießbar zu werden.
Nun ist er da, der Sommer, und beschert uns eine Fülle von heimischen Früchten. Während manche Brombeeren oder Himbeeren gelegentlich wild in der Natur sammeln, sind die zahlreichen Wildgehölze mit Stein- und Kernobst oft in Vergessenheit geraten. Dabei gibt es viele gute Gründe, die Verwandten unserer Kulturobstsorten wiederzuentdecken.