Superfood Fruchtpulver aus Baobab – ein sinnvolles Superfood?
Das Pulver aus der getrockneten Frucht des Affenbrotbaumes stellt in den Herkunftsländern eine wichtige Nährstoffquelle dar. Hierzulande sind regionale Produkte die bessere Alternative.
Superfood
Superfood Lebensmitteltrends: Oft weniger super als gedacht
Wer Superfoods kauft, erwartet besondere pflanzliche Lebensmittel mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit. Doch so gut wie Lobpreisungen in Zeitschriften, sozialen Medien und Mund-zu-Mund-Propaganda es darstellen, sind die angesagten Lebensmittel nicht.
Superfood Superfood – regional und nähstoffreich
Superfoods stehen hoch im Kurs. Das bestätigen die steigenden Absatzzahlen der letzten Jahre. Ob aus Südamerika, Afrika oder Asien – je ungewöhnlicher und fremdartiger, desto beliebter. Doch Kenner wissen: Auch bei uns wachsen Pflanzen, die das Zeug zum Superfood haben.
Superfood Mikroalgen und Algenöl: Alternative zum Fischöl?
Seefisch und Fischölkapseln gelten als beste Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Mikroalgen und daraus hergestelltes Algenöl könnten eine Alternative sein – nicht nur für Vegetarier und Veganer.
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