Wurzelgemüse Mairübchen: Zarte runde Rübchen
Mairübchen sind – wie der Name verrät – ab Mai in den Gemüse- körben auf dem Wochenmarkt erhältlich. Sowohl gegart als auch roh bringt die rundliche Knolle Abwechslung auf den Teller.
Wurzelgemüse
Wurzelgemüse Topinambur: Starke Knolle
Mit seinem nussigen Geschmack überzeugt Topinambur sowohl roh als auch gegart. Das fast vergessene Gemüse sorgt im Winter für Abwechslung in der Gemüseküche.
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