Wurzelgemüse

Mairübchen: Zarte runde Rübchen

Wurzelgemüse Mairübchen: Zarte runde Rübchen

Mairübchen sind – wie der Name verrät – ab Mai in den Gemüse- körben auf dem Wochenmarkt erhältlich. Sowohl gegart als auch roh bringt die rundliche Knolle Abwechslung auf den Teller.

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Topinambur: Starke Knolle

Wurzelgemüse Topinambur: Starke Knolle

Mit seinem nussigen Geschmack überzeugt Topinambur sowohl roh als auch gegart. Das fast vergessene Gemüse sorgt im Winter für Abwechslung in der Gemüseküche.

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