dämpfen Maronen: Leckerei vom Baum
Die glänzend braune Frucht der veredelten Esskastanie ist ein beliebter Snack auf Herbst- und Weihnachtsmärkten. Dort werden sie in Metallkesseln über dem Feuer geröstet und in kleinen Papiertüten serviert. Auch zu Hause lassen sich die herzförmigen, nussigen Kugeln gut zubereiten.