Edith Gätjen

Oec. troph. Edith Gätjen, geb. 1962, Studium der Oecotrophologie in Bonn, Leitung der Ausbildung „Stillberaterin in der Klinik“, Aus- und Fortbildungstätigkeit für Hebammen, Krankenschwestern und Eltern im Bereich Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit sowie in den Bereichen Beikost und Kinderernährung. Lehrauftrag an der Universität Bochum (HsG) und der Universität des Saarlandes, Vermittlung insbesondere der vegetarischen und veganen Familienernährung in Theorie und Praxis. Buchautorin, Ausbildung zur UGB-Gesundheits-Trainerin – Bereich Ernährung und Bereich Lebensstile. Anerkannte Systemische Paar- und Familientherapeutin und Supervisorin der Deutschen Gesellschaft für Therapie, Beratung und Familientherapie (DGSF), Dozentin an der UGB-Akademie im Bereich Säuglings- und Kinderernährung sowie systemische Essberatung. Seit 2017 Präsidentin des UGB – Deutschland.

Veröffentlichungen

• Interview: Jugendesskultur verstehen
• Essbeziehung und Esserziehung: Vom Sollen zum Wollen
• Essen – ein Beziehungsthema
• Ernährungserziehung: Kinder brauchen Vorbilder
• Kinderkost: Pfiffige Alternativen überzeugen
• So schmeckt es der ganzen Familie

Bücher

• Das geniale Familienkochbuch 2020
• Tischgespräche 2019
  Das systemische Konzept in der Ernährungsberatung
• Das genial vegetarische Familienkochbuch 2019
• Vegane Ernährung. Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost 2017
• Mit Kindern essen 2016
• Lottas Lieblingsessen 2014

Meine Seminare

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