x Phytate
Warum berücksichtigen die Zinkempfehlungen die Phytatzufuhr?
Beeinflusst die Teigführung die Bekömmlichkeit von Vollkornbrot?
Sind rote Säfte gute Eisenlieferanten?
Wie ist Phytinsäure zu bewerten?
Eisen – pflanzlich gut versorgt
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