Gutes für den Darm
Eine ballaststoffreiche Ernährung ist gut für den Darm – sowohl um Beschwerden vorzubeugen als auch zu lindern. Doch oft hapert es an der Umsetzung im Alltag. Mit ballaststoffreichen Lieblingsgerichten, ausreichendem Kauen und einer ausgewogenen Balance zwischen Aktivität und Ruhezeiten groovt sich der Darm dauerhaft gesund.
Ballaststoffe sind ein Segen für den Darm. Vor allem die löslichen Ballaststoffe sorgen für eine optimale Besiedlung des Darms mit physiologisch erwünschten Bakterien. Sie dienen der Darmmikrobiota als Nahrung und gelten daher als sogenannte Präbiotika. Deren Stoffwechselprodukte, vor allem die kurzkettige Fettsäure Butyrat, halten die Darmschleimhaut intakt. Sie unterstützen damit den Schutz vor Erregern, Schadstoffen und Allergenen. Gleichzeitig stimulieren sie das Immunsystem, wirken Entzündungen entgegen und fördern darüber hinaus die Vielfalt an Darmbakterien. Je vielfältiger die Zusammensetzung der Darmmikrobiota, desto widerstandsfähiger ist der Darm gegen äußere Einflüsse ...
Seminartipp
Die Autorin Elke Männle können Sie in den Seminaren der UGB-Akademie auch live erleben:
Bild © dasha11/depositphotos.com
Stichworte: Ballaststoffe, Darmgesundheit, Mikrobiom, Vollkornprodukte, Darmmikrobiom, Bakterienvielfalt, Blähungen, Hülsenfrüchte, Verstopfung, Kochkurs
Den vollständigen Beitrag lesen Sie in: UGBforum 4/2024
Kranker Darm — was tun?
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