Foliensatz Ernährungsrichtungen
Neue Ernährungstrends erobern dank Internet und sozialer Medien schnell eine breite Öffentlichkeit. Doch wie die gehypten Trends fachlich zu bewerten sind, darüber kursieren viele Halbwahrheiten. Für Klarheit sorgt die UGB-Vortragspräsentation „Ernährungsrichtungen – aktuell bewertet“. 99 Charts geben einen umfassenden Überblick, worauf es bei veganer Kost ankommt, was eigentlich Clean Eating bedeutet oder wie die Steinzeiternährung einzuschätzen ist. Anhand des Foliensatzes können Kursleiter auch Grundsätze des Ayurveda, der Insulin-Trennkost oder Low-Carb-Diät in Kursen, Seminaren oder Vorträgen thematisieren.
Leseprobe und Inhaltsverzeichnis
Jede Ernährungsrichtung ist mit ihren typischen Kennzeichen beschrieben ernährungsphysiologisch bewertet und mit einer Einschätzung aus nachhaltiger Sicht beurteilt. Die selbsterklärenden Folien erleichtern es Kursleitern, Fragen zu Ernährungstrends kompetent zu beantworten. Sie erweitern damit nicht nur ihr Repertoire, sondern können ihren Teilnehmern auch anschaulich vermitteln, was wirklich sinnvoll und langfristig als Dauerkost geeignet ist.
Die Präsentation kann mit PowerPoint direkt per Videobeamer präsentiert werden. Für den Ausdruck auf Folie oder Papier liegen die Materialien auch im PDF-Format vor. Der mitgelieferte Folienmaster (Blankofolie) erlaubt es Kursleitern, eigene Inhalte zu ergänzen.
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Eine ideale Ergänzung ist das Sonderheft des UGBforum spezial Ernährungsrichtungen aktuell bewertet. Das Heft bietet ergänzende Hintergrundinfos und stellt weitere Kostformen wie die Glyx-Diät oder Essen nach der Montignac-Methode vor.
