Definition Unabhängigkeit

Unabhängigkeit steht für Freiheit und Selbstbestimmung. Das bedeutet, ohne von externen Interessen oder Einflüssen abhängig zu sein. Wir können im UGB frei und eigenständig handeln, ohne durch wirtschaftliche, religiöse oder politische Interessen beeinflusst zu werden. Den fachwissenschaftlichen Inhalten und einer umsetzbaren Ernährungspraxis fühlen wir uns verpflichtet. Dies ermöglicht eine objektive und klientenzentrierte Versorgung, die auf der Physiologie und der Entwicklungsgeschichte des Menschen, der Ökologie und Nachhaltigkeit sowie auf den individuellen Bedürfnissen und dem Wohl der Menschen basiert.

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