Avocadocreme mit Roquefort

Für ca. 6-8 Scheiben Brot, Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
— vegetarisch —

Zutaten

250	g	Avocadofruchtfleisch
25	g	Roquefortkäse
2	El	Zitronensaft
1	Msp.	Pfeffer, frisch gemahlen
1	El	Haselnüsse, fein gerieben

Zubereitung

• Avocadofruchtfleisch und Käse mit einer Gabel zerdrücken.
• Zitronensaft, Pfeffer und Haselnüsse unterrühren, so daß eine cremige Masse entsteht.
• Abschmecken und sofort servieren.

Tipp
Damit die Avocadocreme nicht braun und unansehnlich wird, beträufeln Sie die fertige Creme mit Zitronensaft.

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Foto: stevepb /pixabay.com

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