Müsli mit frisch gequetschtem Hafer

Für 4 Personen, Zubereitungszeit: 20-30 Minuten, Einweichzeit: 8-12 Stunden
— vegetarisch —

Zutaten

1	El	Rosinen
1	El	Apfelsaft
160	g	Dickmilch
40	ml	Vollmilch
1	Msp.	Delifrut
80	g	Hafer
300	g	Äpfel
100	g	Birnen einige Tropfen Zitronensaft
60	g	Brombeeren
1	El	Kokoschips, grob geraspelt

Zubereitung

• Rosinen am Abend vorher mit Apfelsaft im Kühlschrank einweichen.
• Dickmilch mit Milch und Delifrut verrühren.
• Hafer mit einer Flockenwalze quetschen oder schroten, unter die Dickmilch rühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
• Inzwischen Äpfel und Birnen grob raspeln und mit Zitronensaft sowie den Rosinen unter die Flockenmischung heben.
• Müsli portionieren und mit Brombeeren sowie Kokoschips garnieren.

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Foto: Christian Jung/Fotolia.com

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